200 g de açúcar
100 mL água
500 mL de Leite
7 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
Em uma panela derreta metade de açúcar, preparando um caramelo, quando estiver todo derretido, com cuidado adicione a água e mexa até que derreta completamente, coloque-o em uma forma de pudim. Reserve.
Bata no liquidificador o leite, os ovos, e o restante do açúcar e a essência de baunilha. Coloque essa mistura na forma de pudim e leve para assar em forno preaquecido, a 180ºC, em banho maria, por 30 minutos.
Tire do forno, deixe esfriar e coloque na geladeira por 2 horas. Desenforme e sirva em seguida.
Buen apetito!!!
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