Conforme combinado, hoje vou postar um pouco sobre a história da culinária Grega e uma receita fácil e maravilhosa que fiz semana passada.
Na cozinha grega tem uma forte presença de ingredientes como azeites, pães, vinhos e derivados do leite, bom com todos esses ingredientes difícil alguma coisa ficar ruim né... Hehehe
O mais interessante da culinária Grega é que as entradas, pratos principais e sobremesas não são servidos separadamente, isso mesmo, o grego agosta de colocar todos os pratos na mesa e compartilhar ao mesmo tempo. As refeições gregas costumam durar horas, sempre acompanhada de uma xícara de café, um cálice de vinho ou licor, seguidos da siesta, um cochilo no meio da tarde.
A mesa grega costuma oferecer dois ou três mézes (entradas), saladas diversas e sopas. Depois, são consumidos os pratos principais, sempre uma carne ou peixe acompanhados de legumes e verduras.
Aproveitando a sua localização a Grécia também enriquecer sua gastronomia com os sabores do Oriente. É muito comum encontrar em sua culinária iogurtes, berinjelas e especiarias.
Contando a história da até água na boca!
Achei muito interessante a culinária Grega, pois a maioria dos ingredientes são encontrados facilmente e são receitas fáceis de fazer.
Até mais!
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