Bolo de Cenoura de Caneca

INGREDIENTES

1/2 Cenoura descascada
1 ovo
4 colheres (sopa) farinha de trigo
4 colheres (sopa) açúcar
3 colheres (sopa) óleo
1 colher (café) fermento químico

MODO DE PREPARO

Bater todos os ingredientes no liqüidificador (exceto o fermento), colocar a mistura na caneca que possa ir no microondas e misturar  o fermento.
Colocar no microondas em potência máxima por 3 minutos.
Derreter 1/2 barra de chocolate ao leite, e cobrir o bolo.

OBS: Você pode comer o bolo na própria caneca, ou desenformar antes de cobrir.

Uma receita simples, rápida e sem sujeira.

Bom apetite!