Pudim de Leite Condensado

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 396g de leite integral (a mesma medida da lata de leite condensado)
• 1/2 xícara de açúcar
• 3 colheres (sopa) água

Modo de Preparo:


Pré-aqueça o forno por 10 minutos; Bater por 3 minutos no liquidificador os ovos, leite e leite condensado.
Em uma panela derreter o açúcar até virar um caramelo e adicionar água, mexer até dissolver. Colocar o caramelo numa assadeira redonda com furo no meio e despejar o creme batido no liquidificador. Assar em banho maria por aproximadamente 40 minutos ou até que a superfície fique dourada.
 Aguardar o pudim esfriar um pouco e desenformar.